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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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馬文君 主任醫(yī)師
廣東省人民醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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雞的內(nèi)臟部分可食用，包括雞心、雞肝、雞腸、雞胗、雞血等，但食用時需注意衛(wèi)生和適量。健康問題不容忽視，身體稍有不適即應(yīng)就醫(yī)，聽從醫(yī)生的專業(yè)建議進行治療。
2019-12-05 08:45
1.雞心：富含蛋白質(zhì)和維生素，對維持心血管健康有一定作用。
2.雞肝：含有豐富的維生素A、鐵等營養(yǎng)成分，有助于補血和維持視力。
3.雞腸：可食用，但處理需干凈，避免細(xì)菌殘留。
4.雞胗：幫助消化，其肌肉層較厚，口感獨特。
5.雞血：含有蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，食用價值較高。
食用雞內(nèi)臟雖有一定營養(yǎng)，但要選擇新鮮、衛(wèi)生的，并適量食用，以免給身體帶來負(fù)擔(dān)。
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林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師
擅長：腹腔鏡減重手術(shù)（胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù)）、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。
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