鐵質(zhì)豐富的食物涵蓋動(dòng)物性與植物性來(lái)源，動(dòng)物內(nèi)臟如豬肝、動(dòng)物血液、各種肉類、蛋黃，以及黃豆制品、芝麻醬、綠葉蔬菜、干果、紅棗、櫻桃和葡萄等水果富含鐵元素。動(dòng)物性食品中鐵的吸收率較植物性食品高。若感身體不適，請(qǐng)立即尋求專業(yè)醫(yī)療幫助，遵循醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療，切勿隨意服藥。
1.動(dòng)物內(nèi)臟和血液：豬肝、鴨血等含有極高濃度的鐵，且容易被人體吸收利用。
2.各類肉類：牛肉、豬肉、雞肉等肉類也富含鐵質(zhì)，尤其是紅肉中的鐵含量較高。
3.黃豆及其制品：黃豆、豆腐、豆?jié){等豆制品含有豐富的植物性鐵。
4.綠色蔬菜：菠菜、油菜、芹菜等深綠色蔬菜雖鐵含量高，但吸收率相對(duì)較低。
5.干果和水果：紅棗、櫻桃、葡萄等水果含有一定量的鐵，適合日常食用補(bǔ)充。
鐵質(zhì)對(duì)維持人體健康至關(guān)重要，通過均衡飲食攝入上述食物，可以有效預(yù)防缺鐵性貧血。同時(shí)，維生素C有助于提高鐵的吸收率，搭配富含維C的食物一起食用效果更佳。