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回答1
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夏燕瓊 主任醫師
廣東省婦幼保健院
三級甲等
營養科
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低脂牛奶、全脂牛奶和脫脂牛奶的主要區別在于脂肪含量,這直接影響它們的口感、熱量以及營養價值。每種類型的牛奶都有其特定的適用人群。藥物治療需謹慎,身體出現不適時,應首先尋求醫生的意見,避免盲目用藥。
2019-12-10 15:30
1. 全脂牛奶(通常脂肪含量約3.25%):保留了牛奶中的全部脂肪,因此口感豐富,熱量較高。全脂牛奶富含維生素A和D,適合需要額外能量的兒童、孕婦和老年人。
2. 低脂牛奶(通常脂肪含量1%或2%):通過部分脫脂降低熱量,但仍保留部分脂肪以保持口感。低脂牛奶的鈣和維生素B含量與全脂牛奶相當,適合關注熱量攝入的成年人飲用。
3. 脫脂牛奶(脂肪含量低于0.5%):幾乎去除了所有脂肪,導致熱量極低,但同時也減少了脂溶性維生素如A和D的含量。為了改善口感,可能會添加人工成分。脫脂牛奶適合需要嚴格控制脂肪攝入的人群,如心臟病患者或糖尿病患者。
選擇哪種牛奶取決于個人的營養需求、健康狀況和口味偏好。在考慮脂肪含量的同時,也要注意整體飲食的平衡。對于兒童和青少年,全脂牛奶可能更有利于其生長發育。而對于成年人,選擇低脂或脫脂牛奶可以幫助控制體重和膽固醇水平。在任何情況下,建議咨詢專業營養師或醫生的意見,以制定適合自己的飲食計劃。
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回答2
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劉浩慶 醫師
肇慶市大旺開發區醫院
一級
全科
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患者好,牛奶里含有脂肪,但有人對這種脂肪不適應,吃了會腹瀉,或有人不喜歡攝取過多的脂肪,所以將奶粉中的脂肪提取一部分或全部提出,使市場上的奶粉有完全不脫脂的全脂奶粉,部分脫脂的低脂奶粉,和完全脫脂的脫脂奶粉,滿足不同的需要,希望對您有幫助,祝您健康。
2019-07-29 16:40
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