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            菠菜和豆腐能否一起食用?

            菠菜和豆腐能否一起食用?

            • 回答1

              我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              劉喜紅 主任醫(yī)師

              廣州市婦女兒童醫(yī)療中心

              三級甲等

              臨床營養(yǎng)科

              菠菜和豆腐不建議一起吃,原因主要有以下幾種:草酸鈣形成、消化影響、營養(yǎng)價值、胃腸刺激、結(jié)石風(fēng)險。若感身體不適,請立即尋求專業(yè)醫(yī)療幫助,遵循醫(yī)生指導(dǎo)進行治療,切勿隨意服藥。
              1.草酸鈣形成:菠菜含大量草酸,豆腐含鈣,兩者易形成草酸鈣。
              2.消化影響:草酸鈣不利于消化吸收,影響身體對營養(yǎng)的獲取。
              3.營養(yǎng)價值:降低菠菜和豆腐各自的營養(yǎng)價值。
              4.胃腸刺激:草酸可能刺激胃腸道。
              5.結(jié)石風(fēng)險:增加結(jié)石形成的可能性。
              為保證健康和營養(yǎng)吸收,盡量避免菠菜和豆腐同食,食用菠菜前用熱水燙可減少草酸含量。

              2019-07-24 09:38
            • 回答2

              我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              劉浩慶 醫(yī)師

              肇慶市大旺開發(fā)區(qū)醫(yī)院

              一級

              全科

              患者您好,菠菜和豆腐的話最好是不要一起吃,因為菠菜里面的有種成分他會和豆腐的鈣產(chǎn)生反應(yīng)產(chǎn)生結(jié)合物,然后我們吃這兩種的話可能比較容易得腎結(jié)石之類的,所以盡量不要這兩種菜一起吃,然后也要多喝水,適當(dāng)鍛煉身體,保持良好的睡眠時間。這個我們隔一餐吃就可以。祝您早日恢復(fù)健康。

              2019-07-17 15:08
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             林醫(yī)生

            林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

            擅長:腹腔鏡減重手術(shù)(胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù))、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。

            預(yù)約掛號
             程醫(yī)生

            程醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

            擅長:擅長微創(chuàng)減重降糖手術(shù)個案管理心理健康治療,特別是單孔或多孔微創(chuàng)減重術(shù)(如縮胃曠腸術(shù)、袖狀胃切除術(shù)及胃旁路術(shù))等術(shù)前術(shù)后個案管理,有豐富的臨床經(jīng)驗。

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            馬進

            馬進 / 主任醫(yī)師

            擅長:各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

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