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回答1
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陳超剛 主任醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
臨床營養科
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花生是一種常見且營養豐富的食物，具有多種對人體有益的功效和作用。健康無小事，身體不適切莫忽視。及時就醫，根據醫生指導進行治療，早日恢復健康。
2019-07-01 10:46
1.延緩衰老：花生中的兒茶素、賴氨酸有助于延緩機體衰老。
2.維護骨骼健康：富含鈣，能預防老年人骨骼退行性病變。
3.調節血脂：所含大量的不飽和脂肪酸可避免膽固醇在體內沉積。
4.止血作用：花生紅衣富含維生素K，有良好的止血效果。
5.補充營養：富含蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等多種營養成分。
總之，適當食用花生對身體有一定益處，但也要注意適量，避免過量食用帶來的不良影響。
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回答2
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許宗彥 主治醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
內科
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您好，花生可以扶正補虛、悅脾和胃、能潤肺化痰、滋養補氣，還可以具有增強記憶力、抗老化以及延緩腦功能衰退、滋潤皮膚的作用。并且花生的吃法很多，生吃、煮熟吃、爆炒、油炸均可以。但對于爆炒、油炸對花生中富含一些維生素其他營養成分破壞很大，因此還是不介意這種吃法，并且這種爆炒、油炸吃極易上火，還是介意適應水煮花生，或者是直接生吃最好，這樣不但不容易上火，而且易于消化，老少皆宜。希望我的回答能幫到您。
2019-06-21 18:22
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