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回答1
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潘丹峰 主任醫師
廣州市第一人民醫院
三級甲等
營養科
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生花生具有多種功效與作用，對人體健康有益，但食用也有一定禁忌。若感身體不適，請立即尋求專業醫療幫助，遵循醫生指導進行治療，切勿隨意服藥。
2019-11-08 22:11
1.營養豐富：富含蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分。
2.促進生長：有助于兒童和青少年的身體發育。
3.補血止血：能增加血小板含量，有一定止血作用。
4.補腦益智：含磷較高，對大腦發育和功能有益。
5.抗衰老：其含有的抗氧化物質有助于延緩衰老。
6.食用禁忌：膽囊切除者、痛風患者不宜食用；腸胃病患者應慎用，尤其是炒花生不易消化。
總之，生花生雖好，但食用時要根據自身情況，合理選擇。
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回答2
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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吳志全 主治醫師
河北醫科大學附屬平安醫院
二級甲等
兒科
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患者好，花生它屬于一種堅果。它可以扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養補氣，還可以增強記憶、抗老化以及延緩腦功能衰退、滋潤皮膚等作用。并且花生的吃法也很多，比如說生吃、煮熟、爆炒、油炸都是可以的。但是要注意爆炒和油炸對花生中富含的維生素和其他營養成分都有很大的破壞作用，會使花生變得燥熱，經常吃這樣的花生極易上火。所以，大家還是盡量選擇水煮的花生為好，這種吃法不溫不火、易于消化、并且老少皆宜。
2019-06-21 18:22
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