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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何鳳怡 醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
臨床營養科
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蝦是常見的美食，但有些食物不宜與蝦同食，包括南瓜、果汁、番茄、紅棗等，同食可能引起胃腸道不適甚至食物中毒。若身體出現不適癥狀，請趕快就醫，按照醫生的指導進行治療，切勿自行用藥。
2019-05-17 15:53
1.南瓜：蝦和南瓜一起吃，可能會影響消化，導致腹脹、腹瀉等癥狀。
2.果汁：果汁中的維生素C含量較高，與蝦同食可能產生化學反應，不利于健康。
3.番茄：番茄中的某些成分與蝦結合，可能會對胃腸道產生刺激。
4.紅棗：二者同食可能會干擾營養吸收，引發身體不適。
5.鞣酸含量高的水果：如柿子、山楂等，與蝦同食易形成不溶性復合物，影響消化。
6.濃茶：茶中的鞣酸會與蝦中的蛋白質結合，降低蛋白質的營養價值。
總之，在食用蝦時要注意食物搭配，避免與上述食物同時進食，以保障身體健康。
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