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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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馬文君 主任醫師
廣東省人民醫院
三級甲等
營養科
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雞蛋糕添加蔬菜肉松能增加營養，但要注意正確方式，包括食材選擇、添加比例、制作流程、衛生保障及食用注意事項。面對身體不適，切勿拖延，應立即就醫并遵循醫囑，安全有效地恢復健康。
2013-06-19 10:39
1.食材選擇：選用新鮮、無變質的蔬菜和優質肉松，蔬菜如胡蘿卜、菠菜等，肉松要選無添加的。
2.添加比例：蔬菜和肉松的量不宜過多，一般蔬菜占雞蛋糕總量的10%-20%，肉松5%-10%。
3.制作流程：先將蔬菜切碎煮熟，肉松準備好。制作雞蛋糕時，將蔬菜碎和肉松均勻混入蛋液中。
4.衛生保障：操作過程中保持環境和工具的清潔，避免細菌污染。
5.食用注意事項：觀察食用后的反應，如有過敏等不適需停止食用。
掌握雞蛋糕添加蔬菜肉松的正確方式，能讓食物更營養美味，也更安全。
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