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回答1
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何鳳怡 醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
臨床營養科
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家里做菜放油過多是有害的,可能導致多種健康問題,如肥胖、高血脂、心血管疾病等。健康問題不容忽視,身體稍有不適即應就醫,聽從醫生的專業建議進行治療。
2013-06-12 20:45
1.肥胖風險:過多油脂攝入易導致熱量過剩,增加脂肪堆積,引發肥胖。
2.血脂異常:使血液中甘油三酯、膽固醇水平升高,形成高血脂。
3.心血管疾病:如冠心病、高血壓,影響心血管正常功能。
4.消化負擔:加重胃腸道消化負擔,可能引起消化不良、胃脹等。
5.代謝紊亂:干擾體內正常的代謝過程,影響血糖、胰島素水平。
為了保持健康,應控制做菜時的用油量,養成良好的飲食習慣。
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回答2
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于學暉 藥師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
營養科
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油有飽和脂肪酸,和不飽和脂肪酸的,對身體是不一樣的,建議適當少放油,以免因為進食過于油膩容易引起血脂異常的。
2013-06-19 14:11
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