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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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袁智敏 主治醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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帶魚表面的白膜可以食用。這層白膜是一種特殊的脂肪層，并非油脂，對(duì)人體無(wú)害。健康問題不容忽視，身體稍有不適即應(yīng)就醫(yī)，聽從醫(yī)生的專業(yè)建議進(jìn)行治療。
2013-06-12 21:39
1.成分：主要由脂肪和蛋白質(zhì)等組成。
2.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分，但相對(duì)有限。
3.食用益處：對(duì)身體沒有明顯的特殊益處，不能輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等疾病。
4.清洗建議：食用時(shí)可根據(jù)個(gè)人喜好選擇是否清洗，洗去也無(wú)妨。
5.口感影響：保留白膜可能會(huì)影響帶魚的口感，使其更油膩。
總之，帶魚表面的白膜可食可洗，不必過于糾結(jié)，依據(jù)個(gè)人口味和習(xí)慣決定即可。
新問題：如何判斷帶魚是否新鮮
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