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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李姍姍 副主任醫師
中山大學附屬第三醫院
三級甲等
臨床營養科
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蝦富含蛋白質和鈣等營養物質，與某些食物同食可能影響健康。常見不宜與蝦同時吃的食物有水果、維生素C片、南瓜、黃豆、紅棗等。行用藥存在隱患，身體出現不適時，請務必咨詢醫生，科學治療。
2013-11-14 11:26
1.水果：如葡萄、石榴、山楂、柿子等，含鞣酸，與蝦中的鈣結合，刺激腸胃，引起不適。
2.維生素C片：大量維生素C與蝦同食，可能產生有毒物質。
3.南瓜：兩者同食可能引起痢疾。
4.黃豆：同食可能影響消化。
5.紅棗：一起吃可能導致中毒。
為避免不適，食用蝦時應注意避免同時食用上述食物，間隔一定時間為宜。
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回答2
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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田彥素 醫師
江蘇靖江市太和醫院
一級甲等
婦科
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你好，一般蝦忌與某些含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，否則會刺激腸胃，引起嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣后會刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀，要吃的話，至少應間隔2小時。
2013-11-20 04:43
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