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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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夏燕瓊 主任醫師
廣東省婦幼保健院
三級甲等
營養科
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黃瓜和西紅柿都具有一定的營養價值,但能否常作為水果食用,需綜合多方面因素考慮。面對身體的不適,最明智的選擇是立即就醫,并在醫生的指導下進行規范治療,確保安全有效。
2013-09-05 17:50
1.黃瓜水分含量高,富含維生素C、鉀等營養成分,可生吃,熱量低,常作為水果食用一般無不良影響。
2.西紅柿富含維生素、礦物質等,但其番茄紅素在加熱后更易被吸收,生吃會損失部分營養。
3.對于腸胃功能較弱的人群,大量生吃黃瓜或西紅柿可能引起腸胃不適,如腹痛、腹瀉。
4.部分人可能對黃瓜或西紅柿過敏,食用后會出現過敏癥狀,如皮膚瘙癢、紅腫等。
5.從營養均衡角度看,僅常吃黃瓜和西紅柿,不能完全滿足身體對各類營養素的需求。
綜上所述,黃瓜可常作為水果適量食用,西紅柿根據個人需求選擇生吃或熟吃,且飲食應多樣化。
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回答2
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李強 醫師
濰坊市人民醫院
三級甲等
普內科
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您好,一般來說黃瓜、西紅柿可以當成水果吃。黃瓜中含有豐富的維生素,維C能夠提高人體免疫力、抗氧化、抗腫瘤,維E能夠延年益壽。而番茄中含有的番茄紅素,有抗癌、消炎、預防心血管疾病的作用,食用番茄對于身體健康非常有幫助。
2013-09-06 08:46
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