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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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夏燕瓊 主任醫(yī)師
廣東省婦幼保健院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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帶魚(yú)表面的白膜可以食用，它是一種特殊的物質(zhì)，對(duì)人體有一定影響。身體健康為重，一旦感到不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，避免自行診斷用藥帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。
2013-06-12 21:39
1.成分：這層白膜主要是磷脂和脂肪等成分。
2.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：富含不飽和脂肪酸，對(duì)心血管健康有益。
3.食用益處：有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)身體機(jī)能。
4.處理方式：洗魚(yú)時(shí)可保留，不影響口感和食用安全。
5.特殊情況：對(duì)魚(yú)類(lèi)過(guò)敏者，即使這層膜也應(yīng)避免食用。
總體來(lái)說(shuō)，帶魚(yú)表面的白膜可食用且有一定好處，但特殊人群需注意。
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