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回答1
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郭麗娜 副主任醫師
廣東省中醫院
三級甲等
營養科
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辦公族午餐要關注食物選擇、營養均衡、進食時間、進食方式和餐后安排等方面。身體感到不適時,務必及時就診,聽從醫生的建議進行診治,不要自己擅自用藥。
2012-12-12 09:43
1.食物選擇:自帶飯加熱時間不宜過長,盡量吃新鮮食物。保證碳水化合物攝入,避免只吃果蔬。
2.營養均衡:注意葷素搭配,包含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質。
3.進食時間:控制在20-30分鐘,不宜過快或過慢。
4.進食方式:細嚼慢咽,避免邊工作邊吃,減少消化不良風險。
5.餐后安排:吃完不要馬上工作,可適當休息,促進消化。
辦公族合理安排午餐,有助于保持良好的身體狀態和工作效率。
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回答2
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王進 主治醫師
家庭醫生在線合作醫院
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你好,剩飯、剩菜的營養會流失。食物當中的維生素C不耐熱,炒菜時就已經損失了一些,再熱一遍,維生素C的含量更少。其次,鈣、鐵、葉酸也比較容易在加熱后流失。所以,剩菜里面營養流失最多就是蔬菜,各種動物性食品和豆制品相對營養流失較小,但因為它們蛋白質含量高,很容易繁殖微生物,動物性食品如剩下容易生成肉毒素。
2012-12-12 21:23
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回答3
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虞蘭蘭 主治醫師
家庭醫生在線合作醫院
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全科
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你好,根據你的描述,長期吃會導致維生素和營養缺乏,建議你不要長期吃。祝你健康。
2012-12-13 13:46
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回答4
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李希弘 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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全科
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你說的情況,早晨起來吃剩飯剩菜,對身體健康是不利的,最好是做新鮮的飯菜吃,這樣營養元素和維生素沒有遭到破壞,飯菜也不容易變質,對身體健康更有好處的。
2012-12-13 22:38
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