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            花生生吃好還是熟吃好

            花生生吃好還是熟吃好

            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              陳超剛 主任醫師

              中山大學孫逸仙紀念醫院

              三級甲等

              臨床營養科

              花生是常見的食物,生吃和熟吃各有好處,取決于個人需求和身體狀況。包括營養成分、消化吸收、功效作用、食用禁忌、口味偏好這5個方面。當身體出現異常時,應趕緊就醫,聽從醫生的指導進行診治,不宜擅自用藥。
              1.營養成分:生花生保留了更多的維生素和礦物質,熟花生在加工過程中可能會有部分營養流失。
              2.消化吸收:生花生相對較難消化,腸胃功能弱的人可能不適;熟花生更易消化。
              3.功效作用:生花生有一定的養胃作用;熟花生經過加工,如煮花生,能更好地發揮其補血功效。
              4.食用禁忌:花生過敏者無論生熟都不能吃;高血脂患者應控制攝入量。
              5.口味偏好:有些人喜歡生花生的原汁原味,有些人則偏愛熟花生的豐富口感。
              總之,選擇花生的生熟吃法要綜合考慮自身情況,適量食用有益健康。

              2019-05-02 18:31
            • 回答2

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              谷印亮 醫師

              家庭醫生在線合作醫院

              其他

              理療科

              您好,南瓜子其實可以生吃也可以熟吃,從口感上來講,普遍都認為炒熟了以后更香脆,而且南瓜籽里頭含有的脂肪、蛋白質,還有一些鉀、鈣這些礦物質,經過烹炒流失并不是很多,所以為了補充營養生吃熟吃都是可以的。南瓜籽還有一個特殊的功效,對于男性的前列腺有很好的保護作用,此種功效的發揮生吃要比熟吃更好,根據需要自由選擇。希望我的回答能幫到您。

              2019-04-19 14:59
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             林醫生

            林醫生 / 主治醫師

            擅長:腹腔鏡減重手術(胃袖狀切除術、胃旁路術、縮胃繞腸術、縮胃曠腸術)、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術、腹腔鏡胃大部分切除術、胃穿孔修補術、腹腔鏡不明原因腹水探查術等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術等。

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            擅長:擅長微創減重降糖手術個案管理心理健康治療,特別是單孔或多孔微創減重術(如縮胃曠腸術、袖狀胃切除術及胃旁路術)等術前術后個案管理,有豐富的臨床經驗。

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            馬進 / 主任醫師

            擅長:各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網膜病變、黃斑部病變、各型視網膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術及激光治療。

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