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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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夏燕瓊 主任醫師
廣東省婦幼保健院
三級甲等
營養科
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吃火鍋是否發胖，受食材選擇、湯底類型、食用量、搭配飲料及進食頻率等影響。行用藥存在隱患，身體出現不適時，請務必咨詢醫生，科學治療。
2019-12-16 09:24
1.食材選擇：肉類等高熱量食材多易胖，蔬菜類多則不易。
2.湯底類型：麻辣油膩湯底易促進食欲，清湯相對較好。
3.食用量：過量進食必然增加熱量攝入，易發胖。
4.搭配飲料：高糖飲料會增加額外熱量。
5.進食頻率：頻繁吃火鍋，發胖風險高。
合理選擇食材、控制食用量和頻率等，能減少吃火鍋導致發胖的可能。
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回答2
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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王海龍 醫師
邢臺市威縣第二人民醫院
二級甲等
內科
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火鍋導致人發胖有兩大因素，熱量和油脂。所以火鍋對肥胖程度的控制也是從兩個方面來做的處理，即減少熱量和油脂。吃火鍋不應貪心，可以吃飽，不應貪心。最好在吃火鍋前喝半杯新鮮果汁，然后吃蔬菜，然后吃肉。在吃火鍋在選擇鍋底時，最好選擇清湯或海鮮的鍋底，最好不要辛辣油脂的鍋底。如果想吃火鍋不發胖的原則：清湯鍋優先、蔬菜優先、不沾醬或選擇醬油、醋等低熱量醬料。
2019-04-19 14:45
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