每晚喝 250ml 牛奶是否會發胖，取決于多種因素，如個人體質、整體飲食攝入、運動量、牛奶種類以及喝牛奶的時間等。 1. 個人體質：不同人的基礎代謝率不同。代謝快的人，可能不容易因每晚喝 250ml 牛奶發胖；而代謝慢的人，相對容易積累熱量。 2. 整體飲食攝入：如果日常飲食已經攝入了較多熱量，再加上每晚 250ml 牛奶，可能會導致熱量超標而發胖。但如果飲食控制得當，牛奶的這點熱量可能影響不大。 3. 運動量：運動量較大的人，能消耗更多熱量，即使每晚喝 250ml 牛奶，也不太容易發胖；反之，運動量少則發胖風險增加。 4. 牛奶種類：全脂牛奶脂肪含量較高，相比之下，脫脂或低脂牛奶脂肪含量低，發胖的可能性相對較小。 5. 喝牛奶的時間：如果在睡前不久喝，且喝完后立即入睡，身體代謝減緩，可能更容易導致熱量堆積；若在睡前 1 - 2 小時喝，影響相對較小。 總之，每晚喝 250ml 牛奶不一定會發胖，關鍵在于綜合考慮個人的飲食、運動等多方面情況。如果擔心發胖，可以選擇低脂或脫脂牛奶，并合理安排喝牛奶的時間和控制整體熱量攝入，同時增加運動量。