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回答1
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孫克來 醫師
曹妃甸區六農場醫院
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草莓富含多種營養成分，包括維生素、礦物質、抗氧化物質、膳食纖維和水分等。 1.維生素：草莓富含維生素 C，有助于增強免疫力，促進膠原蛋白合成。還含有維生素 B 族，如維生素 B1、B2 等，對神經系統和能量代謝有一定作用。 2.礦物質：含有鉀、鎂、鈣等礦物質，鉀有助于維持心臟正常功能和血壓穩定，鎂參與多種生理過程，鈣對骨骼健康有益。 3.抗氧化物質：如花青素、類黃酮等，具有抗氧化作用，能清除自由基，減少細胞損傷，預防慢性疾病。 4.膳食纖維：促進腸道蠕動，預防便秘，維持腸道健康。 5.水分：草莓水分含量較高，有助于補充身體水分。 總之，草莓是一種營養豐富的水果，適量食用對身體健康有益。但需要注意的是，草莓表面可能有農藥殘留，食用前應徹底清洗。
2024-11-15 00:36
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