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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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史琳娜 副主任醫師
南方醫科大學南方醫院
三級甲等
營養科
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甘蔗富含能量，其能量主要來自所含的糖分和其他營養成分。包括蔗糖、果糖、葡萄糖，還含多種有機酸及維生素等。身體不適時，應盡快尋求專業醫療意見，遵循醫生的建議進行治療，切莫自行開處方。
2013-12-30 12:54
1.熱量：甘蔗汁每100克約含64大卡熱量。
2.糖分構成：由蔗糖、果糖、葡萄糖組成，食后被人體吸收供能。
3.含糖量：高達17-18%。
4.有機酸：含蘋果酸、檸檬酸、草酸等，對人體有益。
5.維生素：甘蔗汁含維生素C等。
6.其他：甘蔗素有補血果的美稱。
總之，甘蔗是一種具有一定能量和營養價值的食物，但食用也應適量。
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