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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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馬文君 主任醫師
廣東省人民醫院
三級甲等
營養科
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泥鰍具有豐富的營養價值，富含蛋白質、脂肪含量低，還含多種有益成分。身體感到不適時，務必及時就診，聽從醫生的建議進行診治，不要自己擅自用藥。
2016-01-09 18:42
1.蛋白質豐富：能為身體提供必需的氨基酸，有助于維持身體正常機能。
2.低脂肪：減少脂肪攝入，對控制體重和心血管健康有益。
3.含不飽和脂肪酸：如廿碳戊烯酸，有助于抗血管衰老，降低心血管疾病風險。
4.滋補作用：美味又滋補，適合各類人群食用。
5.食療搭配：與豆腐同烹，進補和食療效果佳。
泥鰍營養價值較高，但食用也應適量，保持飲食均衡。
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