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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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袁智敏 主治醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
臨床營養科
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食用香椿芽有一定禁忌，如易誘使痼疾復發、食用量需控制等。一旦身體出現不適，應立刻就醫，遵從醫生的指示進行治療，不宜自行開藥。
2018-01-02 17:18
1.疾病誘發：香椿芽為生發物，慢性疾病患者多食易誘使痼疾復發，應少食或不食。
2.食用量：過量食用可能引起身體不適，應適量食用。
3.過敏反應：部分人可能對香椿芽過敏，食用后出現皮膚瘙癢、紅腫等癥狀。
4.搭配禁忌：不宜與某些食物同時大量食用，以免影響消化吸收。
5.食用人群：孕婦、兒童等特殊人群食用時需謹慎。
總之，食用香椿芽要根據自身情況，合理選擇食用量和方式。
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