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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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馬文君 主任醫師
廣東省人民醫院
三級甲等
營養科
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空心菜葉子可以食用,其富含營養,且有多種烹飪方式。食用時需注意一些要點。關愛自己,從關注健康開始。身體不適時,請及時就醫,并在醫生指導下合理用藥。
2015-10-24 22:18
1.營養成分:空心菜葉子含有維生素、礦物質等營養物質,對身體有益。
2.烹飪方式:可做湯、涼拌、炒食等,如空心菜葉雞蛋湯、涼拌空心菜葉。
3.擇洗要點:做菜時將菜梗和菜葉分開,先放菜梗,再放菜葉,保證口感。
4.食用好處:能補充營養,促進消化,增強免疫力。
5.食用禁忌:一般人群均可食用,但脾胃虛寒者應適量。
空心菜葉子是一種不錯的食材,合理食用有益健康。
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