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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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潘丹峰 主任醫師
廣州市第一人民醫院
三級甲等
營養科
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高粱米是一種粗糧，具有一定的營養價值，但食用需注意適量和方法。食用不當可能影響消化。身體不適時，應盡快尋求專業醫療意見，遵循醫生的建議進行治療，切莫自行開處方。
2013-12-29 19:03
1.烹飪方式：可煮粥、煮飯，煮前適當浸泡，使其口感更柔軟。
2.搭配食材：與豆類、谷類搭配，如紅豆、小米等，營養更均衡。
3.控制食量：每次不宜過多，避免加重腸胃負擔。
4.食用頻率：每周2-3次為宜。
5.特殊人群：腸胃功能較弱者應少量食用。
合理食用高粱米能為身體補充營養，但要根據個人情況選擇合適的方式和量。
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