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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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陳超剛 主任醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
臨床營養科
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雞蛋和豆漿不建議同時進食。同時食用可能影響雞蛋中蛋白質的吸收，導致營養損失。且豆漿不宜空腹飲用。關愛自己，從關注健康開始。身體不適時，請及時就醫，并在醫生指導下合理用藥。
2014-01-05 12:38
1.營養成分干擾：豆漿中的胰蛋白酶抑制劑會阻礙雞蛋蛋白質的消化吸收。
2.蛋白質吸收影響：二者同時進食，蛋白質無法充分被人體利用。
3.飲食間隔建議：進食雞蛋后，間隔半小時以上再喝豆漿，利于營養吸收。
4.豆漿飲用要點：豆漿應煮熟，避免未熟透引起腸胃不適。
5.個人體質差異：部分人腸胃敏感，同時吃可能出現腹脹、腹瀉等癥狀。
總之，為保證營養吸收和身體健康，盡量避免雞蛋和豆漿同時食用。
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