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            魚(yú)翅是什么?

            魚(yú)翅是什么?

            • 回答1

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              袁智敏 主治醫(yī)師

              中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院

              三級(jí)甲等

              臨床營(yíng)養(yǎng)科

              魚(yú)翅是鯊魚(yú)鰭中的細(xì)絲狀軟骨,由鯊魚(yú)鰭加工而成,中醫(yī)認(rèn)為其有一定食療功效,但也存在爭(zhēng)議。關(guān)愛(ài)自己,從關(guān)注健康開(kāi)始。身體不適時(shí),請(qǐng)及時(shí)就醫(yī),并在醫(yī)生指導(dǎo)下合理用藥。
              1.來(lái)源:魚(yú)翅取自鯊魚(yú)的鰭。
              2.中醫(yī)觀點(diǎn):中醫(yī)認(rèn)為其味甘咸性平,有益氣、開(kāi)胃、補(bǔ)虛等作用。
              3.可能危害:據(jù)專家稱,吃魚(yú)翅可能對(duì)人體有害。
              4.食療爭(zhēng)議:其食療功效缺乏現(xiàn)代科學(xué)充分驗(yàn)證。
              5.食用現(xiàn)狀:因受歡迎而成筵席佳品,但存在環(huán)保和道德?tīng)?zhēng)議。
              魚(yú)翅雖在傳統(tǒng)觀念中有一定地位,但應(yīng)綜合考慮其來(lái)源、潛在危害和科學(xué)依據(jù),謹(jǐn)慎對(duì)待。

              2015-08-17 21:23
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             林醫(yī)生

            林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

            擅長(zhǎng):腹腔鏡減重手術(shù)(胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù))、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補(bǔ)術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開(kāi)腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。

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             程醫(yī)生

            程醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

            擅長(zhǎng):擅長(zhǎng)微創(chuàng)減重降糖手術(shù)個(gè)案管理心理健康治療,特別是單孔或多孔微創(chuàng)減重術(shù)(如縮胃曠腸術(shù)、袖狀胃切除術(shù)及胃旁路術(shù))等術(shù)前術(shù)后個(gè)案管理,有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。

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            馬進(jìn)

            馬進(jìn) / 主任醫(yī)師

            擅長(zhǎng):各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

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