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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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袁智敏 主治醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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魚(yú)翅是鯊魚(yú)鰭中的細(xì)絲狀軟骨,由鯊魚(yú)鰭加工而成,中醫(yī)認(rèn)為其有一定食療功效,但也存在爭(zhēng)議。關(guān)愛(ài)自己,從關(guān)注健康開(kāi)始。身體不適時(shí),請(qǐng)及時(shí)就醫(yī),并在醫(yī)生指導(dǎo)下合理用藥。
2015-08-17 21:23
1.來(lái)源:魚(yú)翅取自鯊魚(yú)的鰭。
2.中醫(yī)觀點(diǎn):中醫(yī)認(rèn)為其味甘咸性平,有益氣、開(kāi)胃、補(bǔ)虛等作用。
3.可能危害:據(jù)專家稱,吃魚(yú)翅可能對(duì)人體有害。
4.食療爭(zhēng)議:其食療功效缺乏現(xiàn)代科學(xué)充分驗(yàn)證。
5.食用現(xiàn)狀:因受歡迎而成筵席佳品,但存在環(huán)保和道德?tīng)?zhēng)議。
魚(yú)翅雖在傳統(tǒng)觀念中有一定地位,但應(yīng)綜合考慮其來(lái)源、潛在危害和科學(xué)依據(jù),謹(jǐn)慎對(duì)待。
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