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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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夏燕瓊 主任醫師
廣東省婦幼保健院
三級甲等
營養科
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水果酵素的制作需謹慎，不當制作可能影響健康。如出現身體不適，應及時就醫。自行處理身體不適可能加重病情，及時就醫并遵循醫生的治療方案是關鍵。
2013-12-28 17:28
1.準備容器：選擇密封良好、容量約兩公升的玻璃瓶。
2.材料準備：需檸檬、黃糖（或黃色砂糖、冰糖）。
3.水果選擇：以熱帶常見水果為佳，如木瓜、黃梨、楊桃、番石榴、龍珠果，也可加入葡萄或草莓等。
4.清洗處理：水果洗凈晾干，確保無水分殘留，防止雜菌污染。
5.制作過程：將水果切片，與糖按比例放入瓶中，密封放置于陰涼通風處，等待發酵。
6.注意事項：發酵過程中注意觀察，避免出現異味或霉變。
制作水果酵素要注意衛生和細節，遵循正確方法，確保安全和品質。
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