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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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郭麗娜 副主任醫師
廣東省中醫院
三級甲等
營養科
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蛋白質豐富的食物主要來源于動物性和植物性食品。動物性蛋白質來源廣泛,包括奶類、魚類、肉類、蛋類等;植物性蛋白質則以豆類及其制品為主,尤其是黃豆。身體不適時,應盡快尋求專業醫療意見,遵循醫生的建議進行治療,切莫自行開處方。
2014-01-04 13:45
1.動物性蛋白質:牛奶、雞胸肉、瘦牛肉、魚肉、雞蛋,這些食物含有高質量的完全蛋白質,易于人體吸收利用。
2.植物性蛋白質:黃豆、黑豆、綠豆、豆腐、豆漿,尤其是黃豆,蛋白質含量高,營養價值接近動物性蛋白質。
3.奶制品:酸奶、奶酪,不僅蛋白質含量豐富,還富含鈣質,對骨骼健康有益。
4.肉類:瘦豬肉、羊肉、雞肉,含有豐富的蛋白質和鐵質,適合補鐵和增肌需求。
5.蛋類:雞蛋、鴨蛋,蛋黃和蛋白均含有優質蛋白質,是日常飲食中蛋白質的良好來源。
均衡攝取動物性和植物性蛋白質,有助于滿足身體對氨基酸的需求,促進身體健康。在選擇食物時,考慮蛋白質的種類和質量,可以更有效地補充蛋白質。
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