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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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陳超剛 主任醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
臨床營養科
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坐月子期間燉老母雞，需考慮時間、食材、火候、調味及注意事項。健康無小事，身體不適切莫忽視。及時就醫，根據醫生指導進行治療，早日恢復健康。
2014-01-02 17:31
1.食用時間：產后10天后食用為宜，過早可能影響乳汁分泌。
2.食材準備：選擇新鮮土老母雞，處理干凈。
3.燉煮火候：宜用足量水，大火燒開后轉小火慢燉至雞肉酥爛。
4.調味選擇：僅加適量鹽，避免雞精、味精等調味料。
5.其他注意：確保雞肉熟透，湯要清淡，避免過于油膩。
科學合理地燉煮老母雞，有助于產婦補充營養，但飲食仍需多樣化。
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