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回答1
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史琳娜 副主任醫師
南方醫科大學南方醫院
三級甲等
營養科
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蓮心、赤豆、薏仁米通常屬于堿性食物。堿性食物包括多種，如蔬菜、水果、豆類等。 1. 蓮心：富含多種礦物質，其代謝產物呈堿性。 2. 赤豆：含鉀、鎂等元素較多，屬于堿性食物。 3. 薏仁米：有豐富的營養成分，最終代謝呈堿性。 4. 蔬菜：如白菜、甘藍等，多為堿性食物。 5. 水果：像蘋果、香蕉等，也常是堿性的。 總體來說，蓮心、赤豆、薏仁米一般被認為是堿性食物，但食物的酸堿性并非絕對，還需綜合考量。
2024-09-26 19:17
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