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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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陳超剛 主任醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
臨床營養科
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黑豆、大米、紅棗、枸杞可以煮粥，具有一定營養。其營養成分、搭配功效、食用禁忌、適宜人群、烹飪要點等需了解。身體感到不適時，務必及時就診，聽從醫生的建議進行診治，不要自己擅自用藥。
2013-11-27 21:53
1.營養成分：黑豆富含蛋白質等，紅棗有維生素，枸杞含多種營養物質。
2.搭配功效：能補氣血、滋肝腎、健脾胃。
3.食用禁忌：腸胃虛弱者不宜多食，高血糖者控制量。
4.適宜人群：一般人群均可，尤其適合體虛者。
5.烹飪要點：煮粥時間適中，保證食材熟透。
合理食用黑豆大米紅棗枸杞粥，有益健康，但要根據自身情況適量食用。
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