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2013-12-21 21:10 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問題：

檸檬水是堿性的嗎？

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

史琳娜副主任醫(yī)師

南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

三級(jí)甲等

營養(yǎng)科

檸檬水的酸堿性與化學(xué)上的酸堿性概念不同。其酸堿性取決于在人體內(nèi)的代謝產(chǎn)物，還與所含礦物質(zhì)有關(guān)。藥物治療需謹(jǐn)慎，身體出現(xiàn)不適時(shí)，應(yīng)首先尋求醫(yī)生的意見，避免盲目用藥。
1.代謝產(chǎn)物影響：食物在人體內(nèi)代謝后的產(chǎn)物決定其酸堿性，檸檬水代謝后呈堿性。
2.礦物質(zhì)作用：檸檬水中含有鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)代謝后使體液呈堿性。
3.口味與酸堿性無關(guān)：不能依據(jù)檸檬水的口味判斷其酸堿性。
4.普遍規(guī)律：大部分植物果實(shí)因富含礦物質(zhì)，代謝產(chǎn)物多呈堿性。
5.正確認(rèn)知重要性：了解食物酸堿性有助于合理飲食，保持身體健康。
總之，檸檬水屬于堿性食物，正確認(rèn)識(shí)食物酸堿性對(duì)健康有益。
2013-12-21 21:25

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