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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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袁智敏 主治醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
臨床營養科
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為生病的母親煮滋補湯，需考慮食材搭配、烹飪方式、母親病情、湯品功效、飲食禁忌等。 1.食材搭配：選擇新鮮、營養豐富且相互搭配合理的食材，如鯽魚配蘿卜。 2.烹飪方式：以清淡為主，少用油炸油煎，如煎魚后煮湯。 3.母親病情：了解病情對飲食的限制，如高血壓需低鹽。 4.湯品功效：有清熱滋補、補充營養等作用。 5.飲食禁忌：避免可能引起過敏或不適的食材。 總之，要綜合多方面因素為母親選擇合適的滋補湯，注意飲食均衡。
2024-09-27 11:44
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