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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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袁天榮 醫師
山東大學齊魯醫院
三級甲等
藥劑科
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烹飪驢肉更具營養價值的方法有選擇新鮮驢肉、合理搭配食材、采用適宜烹飪方式、控制烹飪時間和注意調味。 1.選擇新鮮驢肉：新鮮的驢肉色澤紅潤，肉質有彈性，無異味。選擇正規渠道購買，確保驢肉的品質和安全。 2.合理搭配食材：可搭配蔬菜如胡蘿卜、洋蔥等，增加維生素和膳食纖維的攝入。 3.采用適宜烹飪方式：如燉煮、清蒸等，能較好地保留驢肉的營養成分。 4.控制烹飪時間：不宜過長，以免肉質變老，營養流失。 5.注意調味：少用辛辣、油膩的調料，保持驢肉的原汁原味。 總之，通過以上方法烹飪驢肉，可以在享受美味的同時，獲取更多的營養。
2024-12-05 19:21
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