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            大頭菜和甘藍(lán)是同一種蔬菜嗎?

            大頭菜和甘藍(lán)是同一種蔬菜嗎?

            • 回答1

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              袁智敏 主治醫(yī)師

              中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院

              三級(jí)甲等

              臨床營(yíng)養(yǎng)科

              大頭菜和甘藍(lán)不是同一種蔬菜,它們?cè)跔I(yíng)養(yǎng)成分和功效上有區(qū)別,食用人群廣泛。 1.種類:大頭菜是芥菜的一種,甘藍(lán)是十字花科蕓薹屬植物。 2.營(yíng)養(yǎng):大頭菜富含維生素 A 和 C,甘藍(lán)富含維生素、礦物質(zhì)等。 3.功效:大頭菜有明目、抗衰老作用,甘藍(lán)有抗癌、降脂降糖作用。 4.適用人群:一般人均可食用。 5.差異:外觀、口感、烹飪方式等均不同。 總之,大頭菜和甘藍(lán)是不同種類的蔬菜,各有特點(diǎn)和價(jià)值。

              2024-09-26 23:54
            就醫(yī)問(wèn)藥

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             林醫(yī)生

            林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

            擅長(zhǎng):腹腔鏡減重手術(shù)(胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù))、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補(bǔ)術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。

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             程醫(yī)生

            程醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

            擅長(zhǎng):擅長(zhǎng)微創(chuàng)減重降糖手術(shù)個(gè)案管理心理健康治療,特別是單孔或多孔微創(chuàng)減重術(shù)(如縮胃曠腸術(shù)、袖狀胃切除術(shù)及胃旁路術(shù))等術(shù)前術(shù)后個(gè)案管理,有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。

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            馬進(jìn)

            馬進(jìn) / 主任醫(yī)師

            擅長(zhǎng):各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

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