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我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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何鳳怡 醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
臨床營養科
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蘆筍與羊肉同食,不僅安全,還能互補營養價值,促進健康。羊肉富含蛋白質、鐵質,有益氣補虛、溫中暖下的功效;蘆筍含有豐富的維生素、礦物質,具有清熱利尿、解毒的作用。二者搭配食用,可平衡羊肉的溫熱,減少上火風險,同時增強免疫,提升體質。身體不適時,要及時看醫生,根據醫囑進行治療,切勿自己胡亂用藥。
2018-08-26 08:50
1.營養價值互補:羊肉的高蛋白和鐵質與蘆筍中的維生素C和礦物質相互補充,提高整體營養價值。
2.溫熱平衡:羊肉偏溫,蘆筍性涼,同食有助于平衡體內陰陽,防止因羊肉過熱引起的不適。
3.促進消化:蘆筍中的膳食纖維有助于改善羊肉可能引起的消化不良,預防便秘。
4.增強免疫力:蘆筍含有的抗氧化成分與羊肉中的優質蛋白共同作用,可增強機體免疫力。
5.適宜人群廣泛:此搭配適合多數人群,尤其是久病初愈或產后體質虛弱者,有助于恢復體力。
蘆筍與羊肉同食,既美味又健康,尤其適合需要溫補的人群。注意適量食用,避免過量引起消化負擔。
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