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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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陳小名 住院醫(yī)師
家庭醫(yī)生門診部
其他
內(nèi)科
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雞蛋的營養(yǎng)價值不能單純依據(jù)蛋殼顏色來判斷，其營養(yǎng)成分受多種因素影響，如母雞的品種、飼養(yǎng)方式、飼料成分、產(chǎn)蛋周期、儲存條件等。 1.母雞品種：不同品種的母雞所產(chǎn)雞蛋營養(yǎng)可能存在細(xì)微差別。 2.飼養(yǎng)方式：散養(yǎng)母雞運(yùn)動量大，所產(chǎn)雞蛋某些營養(yǎng)成分可能更豐富。 3.飼料成分：飼料中蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等含量影響雞蛋營養(yǎng)。 4.產(chǎn)蛋周期：初產(chǎn)蛋和后期產(chǎn)蛋在營養(yǎng)上有一定變化。 5.儲存條件：合適的儲存溫度和時間能減少營養(yǎng)流失。 總之，深色雞蛋和淺色雞蛋在營養(yǎng)價值上沒有絕對的高低之分。選擇雞蛋時，不必過于糾結(jié)蛋殼顏色，應(yīng)注重雞蛋的新鮮度和來源的可靠性。
2024-11-27 15:44
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