-
回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
-
潘丹峰 主任醫(yī)師
廣州市第一人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
-
烹飪具有補(bǔ)血作用的菜,需考慮食材選擇、烹飪方式、搭配要點(diǎn)、調(diào)味技巧和注意事項(xiàng)等。關(guān)愛自己,從關(guān)注健康開始。身體不適時(shí),請(qǐng)及時(shí)就醫(yī),并在醫(yī)生指導(dǎo)下合理用藥。
2018-03-02 20:17
1.食材選擇:可選用菠菜、豬肝、紅棗、黑豆、黑木耳等。
2.烹飪方式:以清蒸、清炒、燉煮為主,減少營(yíng)養(yǎng)流失。
3.搭配要點(diǎn):注重葷素搭配,如菠菜炒豬肝。
4.調(diào)味技巧:少鹽少油,避免辛辣刺激調(diào)料。
5.注意事項(xiàng):食材新鮮,處理干凈,確保衛(wèi)生。
合理烹飪補(bǔ)血菜,為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),但飲食補(bǔ)血不能替代藥物治療。
-