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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李姍姍 副主任醫(yī)師
中山大學附屬第三醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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吃素不一定等于健康，涉及營養(yǎng)均衡、個體差異、食物選擇、烹飪方式、飲食習慣等。健康無小事，身體不適切莫忽視。及時就醫(yī)，根據(jù)醫(yī)生指導進行治療，早日恢復健康。
2017-12-13 22:57
1.營養(yǎng)均衡：素食可能缺乏某些重要營養(yǎng)素，如維生素B12、鐵、鋅等。
2.個體差異：不同人的身體對素食的適應和需求不同。
3.食物選擇：若只吃精制谷物和加工食品，也不健康。
4.烹飪方式：過度油炸或高鹽烹飪素食不利健康。
5.飲食習慣：不規(guī)律進食或暴飲暴食，即使吃素也不健康。
綜上，吃素不等于健康，要綜合多方面因素考量，合理搭配飲食。
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