美味綠色的果蔬汁富含多種維生素，對身體具有多種有益作用，如增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)新陳代謝、改善消化功能、保護(hù)心血管健康、有助于美容養(yǎng)顏等。 1.增強(qiáng)免疫力：維生素能幫助身體抵抗病原體的侵襲，如維生素 C 可促進(jìn)白細(xì)胞的生成和活性。常見富含維生素 C 的果蔬有橙子、草莓、西蘭花等。 2.促進(jìn)新陳代謝：維生素參與體內(nèi)多種物質(zhì)的代謝過程，如 B 族維生素有助于能量的產(chǎn)生和利用。像香蕉、菠菜等就富含 B 族維生素。 3.改善消化功能：豐富的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘，如芹菜汁、蘋果汁等。 4.保護(hù)心血管健康：一些維生素具有抗氧化作用，可減少自由基對心血管的損傷，例如維生素 E。杏仁、鱷梨等是維生素 E 的良好來源。 5.有助于美容養(yǎng)顏：維生素能維持皮膚的健康，減少皺紋和色斑的形成，如維生素 A 有助于保持皮膚的彈性和光澤。胡蘿卜、芒果等富含維生素 A。 總之，經(jīng)常飲用富含維生素的綠色果蔬汁對身體益處頗多，但應(yīng)注意均衡飲食，不能單純依賴果蔬汁獲取營養(yǎng)。