維生素 C 能否與海鮮一同食用
維生素C可以和海鮮一起吃嗎維生素C可以和海鮮一起吃嗎維生素C可以和海鮮一起吃嗎
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回答1
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任立存 主治醫(yī)師
淮北口腔醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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維生素 C 一般不建議和海鮮一起大量食用,可能會產(chǎn)生不良反應(yīng)。這涉及到化學(xué)變化、個體差異、食用量、海鮮種類以及身體狀況等因素。 1. 化學(xué)變化:海鮮中的某些成分,如砷類化合物,在一定條件下與大量維生素 C 反應(yīng),可能會生成有毒的砷化物。 2. 個體差異:不同人的代謝能力和身體敏感度不同,有些人可能對這種組合更敏感,容易出現(xiàn)不適。 3. 食用量:少量同時食用可能影響不大,但大量食用則增加風(fēng)險。 4. 海鮮種類:不同海鮮含有的可能與維生素 C 發(fā)生反應(yīng)的成分含量不同。 5. 身體狀況:本身患有胃腸道疾病或肝腎功能不全者,更易受影響。 為了確保健康,盡量避免大量同時食用維生素 C 和海鮮。如果不小心食用后出現(xiàn)不適,如惡心、嘔吐、腹痛等,應(yīng)及時就醫(yī)。
2024-10-25 04:27
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