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2024-10-24 11:46 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 維生素缺乏

問題：

維生素B1可以分解淀粉；維生素B2可以分解脂肪，是真的嗎？

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

薛祖洋醫(yī)師

冠縣人民醫(yī)院

二級甲等

兒科

維生素 B1 和維生素 B2 都屬于 B 族維生素，但它們并不能直接分解淀粉和脂肪。維生素 B1 主要參與能量代謝，維生素 B2 也在代謝過程中發(fā)揮重要作用。 1. 維生素 B1：又稱為硫胺素，在體內以焦磷酸硫胺素的活性形式存在，參與碳水化合物代謝中的丙酮酸脫氫酶系，對維持神經、心臟及消化系統(tǒng)的正常功能有重要意義。 2. 維生素 B2：也稱核黃素，其活性形式是黃素單核苷酸和黃素腺嘌呤二核苷酸，參與生物氧化與能量代謝，對維持正常的物質代謝和生理功能有一定作用。 3. 淀粉的分解：主要依靠唾液淀粉酶、胰淀粉酶等消化酶的作用。 4. 脂肪的分解：需要脂肪酶的參與，將脂肪分解為甘油和脂肪酸。 5. 代謝調節(jié)：人體的代謝是一個復雜的過程，受到多種因素的調節(jié)，包括激素、神經等。總之，維生素 B1 和 B2 對于人體的正常代謝非常重要，但不能直接分解淀粉和脂肪。保持均衡的飲食，攝入各種營養(yǎng)素，有助于維持身體的正常代謝功能。
2024-10-25 03:28

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