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回答1
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徐成康 主任醫師
中山大學附屬第一醫院
三級甲等
婦科
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孕婦吃雞蛋獲取營養，需考慮烹飪方式、新鮮度、雞蛋來源、營養成分、食用量等。健康問題不容忽視，身體稍有不適即應就醫，聽從醫生的專業建議進行治療。
2017-10-20 18:25
1.烹飪方式：蒸煮雞蛋營養保留較好，如煮雞蛋、蒸雞蛋羹。
2.新鮮度：新鮮雞蛋營養豐富，蛋黃飽滿，蛋白濃稠。
3.雞蛋來源：土雞蛋和正規養殖場雞蛋均可，確保無激素和抗生素殘留。
4.營養成分：富含優質蛋白、多種礦物質和維生素的雞蛋更優。
5.食用量：每天 1 - 2 個為宜，過量可能增加消化負擔。
孕婦選擇營養雞蛋要綜合多方面考慮，以滿足自身和胎兒營養需求。
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