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雞胗的膽固醇含量高不高？

2017-10-19 08:49 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：虛證

問題：

雞胗的膽固醇含量高不高？

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

陳超剛主任醫師

中山大學孫逸仙紀念醫院

三級甲等

臨床營養科

雞胗膽固醇含量適中，受多種因素影響，如雞的品種、飼養方式、雞胗部位等。行用藥存在隱患，身體出現不適時，請務必咨詢醫生，科學治療。
1.品種：不同品種的雞，其雞胗膽固醇含量可能有差異。
2.飼養方式：散養和圈養雞的雞胗膽固醇含量不同。
3.雞胗部位：不同部位的膽固醇分布有所差別。
4.烹飪方式：油炸等方式會增加膽固醇攝入。
5.個體差異：雞本身的生長狀況也會影響雞胗膽固醇含量。
總體而言，雞胗可適量食用，無需過度擔憂其膽固醇含量。
2017-10-19 08:58

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