慢性胰腺炎患者早期癥狀多樣，包括腹痛、消化不良、體重減輕、血糖異常、脂肪瀉等。 1.腹痛：多位于上腹部，呈持續性隱痛或鈍痛，有時可放射至背部。 2.消化不良：表現為食欲不振、惡心、嘔吐，進食后腹脹。 3.體重減輕：由于消化吸收功能障礙，營養攝入不足，導致體重逐漸下降。 4.血糖異常：胰腺內分泌功能受損，胰島素分泌減少，可出現血糖升高，甚至發展為糖尿病。 5.脂肪瀉：胰酶分泌不足，脂肪無法被充分消化吸收，從而引起脂肪瀉，大便油膩且有惡臭。 總之，慢性胰腺炎早期癥狀可能不典型，容易被忽視。如果出現上述癥狀，應及時就醫，進行相關檢查，如血淀粉酶、腹部超聲、CT 等，以便明確診斷，并采取相應的治療措施。早期診斷和治療有助于控制病情，改善預后。

胰腺雖小，作用非凡，可以說，它是人體中最重要的器官之一。其分泌的消化酶在食物消化過程中起著“主角”的作用，特別是對脂肪的消化。所以，脂肪就與胰腺有了千絲萬縷的聯系。患上胰腺炎在輕度時，無明顯臨床表現，到了中、重度時才有臨床表現出來。　　胰腺炎早期主要有以下三大癥狀：（1）腹痛、腹脹、黃疸等。腹痛是慢性胰腺炎的主要臨床癥狀，開始為間歇性疼痛，后來就會變成持續性疼痛，多位于上腹部，可放射至背部或兩肋。腹痛常因飲酒、飽食、高脂肪餐或勞累而誘發。（2）消化吸收不良、吃上油膩食物就腹瀉、體重減輕等癥狀。（3）并發癥可有：胰腺假性囊腫、腹水、消化道梗阻等。