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2016-02-26 01:55 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

如何預防維生素B1缺乏癥？

回答1
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陳祖輝主任醫師

暨南大學附屬第一醫院

三級甲等

健康管理中心

維生素B1缺乏癥即腳氣病，是由維生素B1缺乏所致的一種營養性疾病。預防維生素B1缺乏癥首先在飲食上可以多吃瘦肉、豆類、粗糧等食物。維生素B1主要存在于谷物的外皮和胚芽中，瘦肉、豆類中的含量也比較高。在淘米時要盡量避免使勁搓洗大米，減少維生素B1的流失。盡量少吃精加工的米面制品與食物。不要挑食。
2016-02-27 08:20

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回答2
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于學暉藥師

河北省邢臺市威縣人民醫院

二級甲等

營養科

你好，要預防維生素B1缺乏癥就是需要做到，一是注意食物的合理搭配與改善烹調方法不長期吃加工過于精細的米、面及其制品，常吃些粗糧和雜糧。二是在治療其他疾病時尤其要注意預防維生素B1的缺乏。三是對一些需要量較高的人群如兒童、妊娠、哺乳婦女、高溫作業人員等，即使沒有缺乏癥的臨床表現，可每天給予一定量的維生素B1作為預防。
2016-02-27 19:27

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