營養過度需綜合調整飲食結構、控制食物攝入量、選擇合適食物種類、合理安排餐次、注意飲食細節等。 1.調整飲食結構：增加蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纖維的食物，減少高脂肪、高糖、高鹽食物的攝入。 2.控制食物攝入量：每餐七八分飽，避免暴飲暴食，可使用較小的餐盤和餐具控制食量。 3.選擇合適食物種類：優先選擇低熱量、高營養的食物，如瘦肉、魚類、豆類、低脂奶制品。 4.合理安排餐次：定時定量進餐，可適當增加餐次，減少每餐的攝入量。 5.注意飲食細節：少吃加工食品，減少在外就餐次數，避免吃夜宵。 總之，營養過度者通過科學合理的飲食調整，能有效改善身體狀況，預防相關疾病。但飲食調整需長期堅持，如有必要，可咨詢專業營養師獲取更個性化的建議。

首先要判斷是什么過度，單純的某種營養素過多，還是多種營養素過多。其次針對過多的營養素進行減少的措施。總而言之，應當合理膳食，均衡營養。可以在專業營養師的指導下采用飲食控制配合運動的方法來控制體重，減少體內過多的脂肪。同時多食用膳食纖維豐富的食物，如蔬菜、水果等，同時控制鈉的攝入(鹽的主要成分是氯化鈉)，以防止和減輕水腫。