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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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史琳娜 副主任醫師
南方醫科大學南方醫院
三級甲等
營養科
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螃蟹味道鮮美，但有些部位不能食用，以免影響健康。食用不當部位可能引起胃腸道不適，嚴重時需就醫。若身體出現不適癥狀，請趕快就醫，按照醫生的指導進行治療，切勿自行用藥。
2017-09-08 11:02
1.蟹腮：位于螃蟹腹部兩側，呈絲狀，是螃蟹的呼吸器官，容易積累雜質和細菌。
2.蟹心：在蟹殼中央，呈六角形，性質較寒，食用可能導致腸胃不適。
3.蟹胃：藏在蟹黃里，形如三角形的囊狀物，內有未消化的食物，可能有寄生蟲。
4.蟹腸：由蟹胃通到蟹臍的一條黑線，里面有排泄物，細菌多。
5.蟹殼：質地堅硬，難以消化，食用可能損傷胃腸道。
總之，為了健康，在食用螃蟹時應避開這些不能吃的部位。
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