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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何鳳怡 醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
臨床營養科
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母豬的肉不建議食用，主要涉及肉質、毒素、免疫球蛋白等多種因素，食用可能帶來健康風險。面對身體的不適，最明智的選擇是立即就醫，并在醫生的指導下進行規范治療，確保安全有效。
2017-08-04 11:12
1.生長周期長：母豬生長時間久，肉質老、皮厚，難以加工，營養吸收差。
2.毒素積蓄多：體內積累較多毒素，對身體不利。
3.脂肪腥味重：其脂肪腥味大，影響口感和食欲。
4.免疫球蛋白：含危害人體的免疫球蛋白，易引發疾病，如貧血、溶血性黃疸等。
5.不易鑒別：市場上可能存在母豬肉充當正常豬肉售賣的情況，難以準確鑒別。
生活水平提高，有更多優質肉類選擇，為健康考慮，盡量避免食用母豬肉。
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