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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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潘丹峰 主任醫(yī)師
廣州市第一人民醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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制作小米綠豆粥需注意食材選擇和烹飪細節(jié)，不當操作可能影響營養(yǎng)和口感，嚴重者可能引發(fā)消化問題。身體不適時，應盡快尋求專業(yè)醫(yī)療意見，遵循醫(yī)生的建議進行治療，切莫自行開處方。
2017-07-19 09:33
1.食材準備：選擇優(yōu)質(zhì)小米和無雜質(zhì)綠豆，小米清水淘凈，綠豆洗凈。
2.加水比例：綠豆與水比例約1:7，先旺火燒滾，再小火燜燒40分鐘左右。
3.放入小米：綠豆酥爛時放入小米，米水比例約1:3，中火煮30分鐘。
4.火候掌控：全程注意火候，大火易糊鍋，小火需足夠時間煮透。
5.調(diào)味添加：可適量添加冰糖，根據(jù)個人口味調(diào)整。
遵循上述步驟，就能做出美味營養(yǎng)的小米綠豆粥。但需注意，腸胃較弱者應適量食用。
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林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師
擅長：腹腔鏡減重手術(shù)（胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù)）、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。
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