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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李姍姍 副主任醫師
中山大學附屬第三醫院
三級甲等
臨床營養科
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薏米食用方法多樣，包括煮湯、炒制等，食用有禁忌，需注意。健康無小事，身體不適切莫忽視。及時就醫，根據醫生指導進行治療，早日恢復健康。
2016-06-23 21:24
1.煮湯：將薏米浸泡3-5小時，加3倍水大火煮開，10分鐘后電飯鍋煮1-2小時。
2.炒制：用文火炒薏米，至微黃色、鼓起，有焦斑和微香時取出放涼食用。
3.禁忌：薏米易致身體冷虛，虛寒體質者、孕婦不宜服用。
合理選擇薏米的食用方法，注意自身身體狀況，避免不當食用。
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